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Beschreibung
Ruedi haben wir gemeinsam mit der Brauerei Blackwell aus der Schweiz eingebraut – vergoren wurde Ruedi mit einer lithauischen Farmerhefe sowie der Blackwell-Hauskultur.
Ein Gastbier der Brauerei Flügge
Naturtrübes Bier.
Brettanomyces verändert den Geschmack während der Lagerung.
Zutaten Ruedi – Saison:
Wasser
Gerstenmalz (Goldthorpe, Sauermalz)
Hopfen (Northern Brewer, Brewer’s Gold)
Hefe
Stammwürze: 16,7° ˚P
Alkoholgehalt: 9,0 %